1 kg sukker
1 l vann
Saft av 6 sitroner
Revet skall av 3 sitroner
400 g skrelt ingefær, grovhakket og deretter lett mortet
Skall av 2 appelsiner
Litt nellik og kanel for å gjøre drikken mer aromatisk
1 kg sukker
1 l vann
Saft av 6 sitroner
Revet skall av 3 sitroner
400 g skrelt ingefær, grovhakket og deretter lett mortet
Skall av 2 appelsiner
Litt nellik og kanel for å gjøre drikken mer aromatisk
Ha alle ingrediensene i en kasserolle, og varm opp til kokepunktet.
La det godgjøre seg rett under kokepunktet i 5–10 minutter. Sil fra, og avkjøl.
Sirupen blir en god base for enkelt å kunne smaksette andre drikker. Prøv for eksempel å blande med farris, ingefærøl eller eplemost. Ha den på vaniljeis, i smoothier og lignende. Fungerer også godt som en dressing til salat, men da anbefaler jeg å bruke mindre sukker, ellers blir den for søt.
Del denne oppskriften:
