Iste

Ha teen i en tekanne og tilsett varmt vann (kokende hvis du bruker en sort te, og 80 graders vann hvis den er grønn). La det trekke etter anvisning fra butikken der du kjøpte den. Sil så over i et glass som er fullt av isbiter. Ikke fyll glaset helt, men la det være så mye plass at isterningene kan smelte uten at det renner over. Tilsett sukker etter smak, og pynt med sitron eller lime. Hvis isteen ikke er blitt kald, kan du ha oppi et par isbiter til. For å lage mer er det bare å gange opp til ønsket mengde.

Dette er en grunnoppskrift som gjør det mulig å bruke hva slags te man måtte ønske. Det som er viktig, er at trekktiden for de ulike typene te er forskjellig. Hvis en te trekker for lenge, blir den bitter. Derfor må du ikke la teen trekke lenger hvis du synes målene i oppskriften gjorde at den ble for svak. Da er det bedre å øke mengden te, men bruke samme trekktid. Spør der du kjøper teen, hvor lenge akkurat den teen du kjøper, skal trekke.